9feb.
Tijdens de culinaire WORKSHOP 'Franse keuken' komen prachtige gerechten en traditionele bereidingswijzen aan bod. Leerzaam, gezellig en verrassend, maar vooral genieten!
14feb
Jouw geliefde verrassen met een Valentijns ontbijt? 14 februari brengen we weer heerlijke ontbijtjes aan huis. Een compleet Valentijns ontbijt met fruitsap, gevulde weckpotjes, croissant, Bovenmeester broodjes, losse thee, muffin en hartige frittata.
19,50 pp
28feb
Is één van uw goede voornemens: meer vegetarisch koken? Laat u inspireren tijdens onze VEGETARISCHE KOOKWORKSHOP in de kookschool van de Bovenmeester met prachtige ingrediënten, uitsluitend vegetarisch!
Workshops, kinderfeestjes, high tea/wine, kookcursus, vergadering, catering en nog veel meer..
Woldpoort 57 | 8331 KP Steenwijk | info@bovenmeestersteenwijk.nl | T. (0521) 85 47 00
Pasen
Basis
Paasbox voor kinderen
Paasbrunch
Op 4 en 5 april, eerste en tweede paasdag hebben wij een heerlijke Paasbrunch voor thuis; geen verrassing, maar volop keuze. Kies zelf je favorieten uit!
Brunch paasbox:
Koffiebroodje | Croissant | Slice boerenlandbrood wit en bruin | Gezouten boter | Potje jam | Scrambled egg met bacon.
En de keuze uit 3 van de onderstaande items:
-
Gerookte zalm
-
Steak tartaar
-
Garnalencocktail + 2,5
-
Vitello tonato
-
Carpaccio
-
Ganzenleverterrine + 5
-
Pulled chicken
-
Gegrilde beenham
-
Oude boerenkaas
-
Gegrilde groenten met feta
-
Salade groene asperge
-
Tartelette chocolade + 2,5
-
Stukje paastaart
-
Paasmacarons
Paasbox met Koffiebroodje | Croissant | Slice boerenlandbrood wit en bruin | Gezouten boter | Potje jam | Scrambled egg met bacon en 3 items 27,5.
Optioneel:
-
Kind paasbox: Paasbox met Koffiebroodje | Croissant | Gezouten boter | Potje jam | Stukje paastaart 7,5
-
Fles huiswijn wit of rood 9,5 | Cava 14,5
-
Paas-koffiebox paastaart | tartelette chocolade | paasmacaron | madeleine 12,5
-
Paas-borrelbox Diverse amuse-hapjes | broodjes met aïoli en tapenade 24,5
Afhalen tussen 12.00 en 16.00uur.
Paasdiner
Ook het Bovenmeester paasdiner bepaal je zelf!
De gerechten zijn volledig voorbereid. Enkele tussengerechten en de hoofdgerechten zijn eenvoudig op te warmen in de oven, zo kan je zelf het tempo bepalen van jouw Paasdiner thuis. Heb je speciale wensen, een allergie of dieet? Dan horen wij dat graag. Afhalen op beide Paasdagen tussen 12:00 en 17:00 uur.
Stel zelf jouw menu samen uit de volgende gerechten:
Voorgerechten
Ingelegde zalm
asperge | wakame | dressing van witte wijn en crème fraîche
Dungesneden kalfsmuis
asperge | tzatziki
Gepocheerd ei
aardappelsalade | asperge | dragonmayonaise
Asperge soep
prei | bieslook
Tussengerechten (bij 4- en 5-gangen)
(bovenstaande gerechten zijn ook te bestellen als tussengerecht)
Gelakt buikspek
paksoy | crunch van cashewnoot | jus van rode peper en citroengras
Schelvis
spitskool | lamsoor | saus van gerookt hooi
Lasagne van waterkers en geitenkaas
pijnboompitjes | gepofte tomaatjes
Hoofdgerechten
Lamsnek
groene asperge | peultjes | la ratte aardappel en jus van harissa
Diklip harder
Gepofte bospeen | lente ui van de green egg | pommes duchesse van zoete aardappel | beurre blanc van bloedsinaasappel
Koolrabi Wellington
groene asperge | pommes duchesse van zoete aardappel | salsa van dragon
Dessert
Gebrusht ei
Advocaat mousse | pure chocolade | passievrucht gel | chocolade crumble
5-gangen 54,00
4-gangen 46,00
3-gangen 37,00
Optioneel:
-
Kind: Friet | appelmoes | kipnuggets of frikandel 5,75 |
-
Witvis of kipsaté (ipv kipnuggets of frikandel) +5
-
Fles huiswijn wit of rood 9,5 | Cava 14,5
-
Paas-koffiebox paastaart | tartelet chocolade | paasmacaron | madeleine 12,5
-
Paas-borrelbox Diverse amuse-hapjes | broodjes met aïoli en tapenade 24,5